「寒冷是偉大的導師，但我們正在失去它，而且很可能是永遠失去。」
義大利哲學家羅貝托·卡薩提為了尋找和日常生活相連的寒冷，而暫居美國新罕布夏州的一處山中木屋，他的家人在此學習如何在凜冬雪季生活，他的經驗提供了讀者「絕冷一課」，指引我們如何求生存，也為或許即將消失的寒冷留下紀錄。
氣候變遷之下，我們這一代或下一代可能再也無法體會何謂「寒冬」，那不是特地去旅遊景點感受的「觀光型寒冬」，而是和每天作息緊密不分的低溫、雪和冰。作者在寒冷的新罕布夏州，嘗試不同的生活方式，也做一些生活的實驗，好比不用衞星導航、不看即時新聞、刻意讓自己迷路，還有惰性烹飪等⋯⋯。他用雙手砍樹，收集柴薪，也依自己需求打造一些合適的工具，在不那麼方便甚至有點與世隔絕的冰雪世界裡，他為了生存必需懂得隨機應變。
絕冷一課
「要善用直覺，但不可仰仗直覺，留下痕跡，尋找指引，學習技能，製造工具，詢問他人建議。」在惡劣環境之下，若想提高生存機率，就必須懂得巧妙𢑥整各種策略。面對大自然的力量，尤其是雪中森林，我們必須保持謙卑的態度，心懐敬意。人類試圖用文明的建設和發展來征服自然，但所有的努力，僅僅在一、兩場大風雪就可以全被掩蓋，不應該想著要勝過自然，而是共存共榮。作者說他是一個觀察者，他不介入，他只紀錄，他感受季節的變化，在大自然中他的存在消失了，只剩下世界。他在這一段旅程中，駐足停留，擁抱「冗餘」，沒有想要快速地從A到B，也沒有想快速地完成許多事情，他花時間留意窗戶的冰結晶（你知道它們每天都不一樣嗎？有花有草，有山有石的圖案，我非常同意作者的想法，這一定是小精靈的傑作！），他拍攝陰影的變化，他帶著家人和狗去登山，在漢諾瓦鎮生活的時間雖然不到一年，卻帶給他們豐富的體驗。
環境遭到破壞，氣候暖化，「雪」、「寒冷」或許只能存在記憶中，我們可以生產冰箱，但消耗的能源需要付出成本，一處冷了，卻讓另一個地方變得更熱，而受害的卻往往都不是問題製造者。作者說解決地球問題的方法，是先從百分之二十開始，或許我們做不到百分之百，但百分之二十的努力不算太難。我們不一定要跟從主流價值，不斷地消費及占有，「或許活得不合時令並沒什麼不好，繞過其他人的生命標竿也沒什麼不好，梭羅說要勇於體驗，提醒我們不要在沒有嘗試其他可能之前就接受某種生活風格。」
「抹去自己的痕跡，不要用物質遺產把未來填滿。」
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