＜＜品味，從知識開始＞＞是日本著名設計師水野學的作品，內容包含品味的定義，及如何培養品味。作者認為品味是透過知識的累積，將事物優質化，也就是讓事物呈現最佳樣貌的能力。他強調透過努力學習和研究，不斷地自我鍛鍊，就能培養品味；品味並非是與生俱來的才能。
為了要讓事物呈現最佳樣貌，就必須要能辨別和鑑賞，首先，先累積大量的客觀知識，也就是要看的夠多，輸入充足的資訊，才能知道什麼是「普通」，以它為「尺」來評估何謂好，何謂壞。在這一步驟裡，最重要的便是解析「經典」，經典是已經過最佳化的商品，所以只要研究它們，就可以找出特定的「標準」，也可藉著解析的過程，大量吸收和該商品的有關知識。大部分的人，之所以認為自己缺乏品味，就是沒有確實做好這個步驟，也就是準備工夫不足，不用功，沒用心。
將收集的資訊，加以整理，找出「共同點」或「固定的規則」，將它變成一套屬於自己的「系統」，這樣當我們在辨別事物的品質或美感時，也就是它們是否有品味時，就不會只是訴諸「感覺」，而是能清楚表達出理由何在。可以做到如此，代表能運用「高度精準」的知識，它注重細節，去蕪存菁，把隱藏在其中的優點顯示出來，與其說是創造完全新的事物，更像是在既有的事物上加上裝飾。
知識的累積是為了能擴大自己的視野，能以不同的視角來看待事物，以求突破自己僵固的喜好，消除自以為是。去檢視生活中的每一個理所當然，試著做和平常不一樣的行為，改變周遭環境，從小事做起，哪怕只是變換平時通勤路線，也能帶給你不同的沿途風景。對吸收到的事物要有所感受，對尚未得到的資訊要有好奇心，才可能培養出品味。而擁有品味，才能為自己從事的每一件事創造出價值，以現實的層面來說這也將決定我們能獲得多少報酬，或我們是否會被市場淘汰。
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